agar agar mangga

 

Semalam ke pasar malam dan borong mangga yang ranun. Bestnya dapat minum air mangga dan lebihan buah saya buat agar agar.

Mulanya fikir nak buat pie mangga tapi cancel sebab jika makanan yang manis saya sorang saja kena habiskan. Tapi dalam agar agar nie saya siap kurangkan kandungan gula.

simple saja resepi agar agar nie tapi sedap.

Agar agar mangga

2-3 biji buah mangga- di kisar bersama susu

200 ml susu cair

800 ml air

10g agar agar

20-30 gm gula- agak agak bergantung pada buah

secubit garam

sedikit perwarna kuning

Masak puree buah mangga bersama susu dan masukan agar agar,gula dan sedikit garam.

Sedikit perwarna di masukan. Setelah mendidih tutupkan api dan tuang kedalam acuan.

Hiaskan lebihan buah mangga di atas agar agar.