Puding roti koktel

Projek tadi petang menyediakan puding roti lebihan roti semalam. Roti serat gandum yang ada saki baki dan lebihan roti burger . Saya pernah buat banyak kali dengan resepi yang berlainan, Dalam banyak banyak puding roti ...puding roti yang ini ada kelebihan nya sebab ada buah buahan dalam tin. Ianya lebih modal kena keluar haha tapi berbaloi sedap. Sambil makan puding ada ketulan buahan yummy kan tambah lagi jikaa kita buatkan sauce lemon. Tapi jangan makan banyak tau...nanti dapat kencing manis.
Sauce saya buat ini memang tidak manis sebab Mr.huby tak suka manis.
Saya buat dalam dua bekas satu besar dan satu kecil sebab tak muat.

Resepinya ....search dalam cik goggle

Bread pudding cocktail

6-8 cups stale bread broken in cubes

1 can evaporated milk

2 cups sugar  .....Saya kurang 1 saja

8 tbsp butter, melted

3 eggs

2 tbsp vanilla

1 large can of fruit cocktail,drained

¾ condensed milk

1 tbsp nutmeg

1 cup raisin

Direction

Combine milk, butter,eggs,sugar, nutmeg. Fold in bread and stir. Mixture shoud be very moist. Add fruit cocktail da raisins. Mix well. Pour mixture into 9x13  baking pan. Bake at 350 degrees about 1 hour or untul top is golden brown.