Thursday, November 29, 2012

salmon butter



Hari ini menu lunch saya simple saja memandangkan tinggal kami berdua saja dan hb pulang selepas petang. Jadi menu kita pun simple saja.
Saya buat salmon nie bersama siput dan telur dadar. 

Salmon bersos butter nie sangat senang di sediakan.

1 kpg ikan salmon -hh di perap dgn sedikit garam,kunyit serbuk . lada hitam  dan sedikit tepung gandum serta sedikit minyak. gaul dan biarkan sebentar.
1 labu bawang besar - di cincang
1 ulas bawang putih - dicincang
1/2 biji air perahan lemon
3-4 tomato ceri
1 cili merah
sedikit daun ketumbar

Ikan di goreng terlebih duludengan butter sehingga masak atau garing..ikut kesukaan.
Keluarkan ikan dari pan. Masukan bawang besar dengan lebihan minyak goreng tadi. Biarkan lau sebentar. Masukan cicncangan bawang putih dan cili. dan masukan air perahan lemon. Perisakan dan masukan kembali ikan tadi. Sebelum di tutup api masukan daun ketumbar. Siap



1 comment:

fidzah saad said...

salam kenal... wah3x...salmon... sedap tuuu ;)