Salmon butter lemon sos

Panjangnya nama lauk nie hakikatnya simple saja... Menu berbuka berderet hari ini sebab terlebih rajin .
Lagipun menu ringkas memang cepat di sediakan. Suka sangat dengan menu ini cepat dan sedap
Resepi ringkas ini dari Yani Myresepi . Ucapan terima kasih buat Yani.

Salmon lemon  butter sos

Bahan-bahan ( 2 orang )

2 slices salmon

2 + 1 sudu besar olive oil

1 sudu besar butter

1/2 sudu besar jus lemon

4 sudu besar air

garam secukup rasa

lada hitam secukupnya

daun bawang untuk hiasan

tepung gandum/ corn starch

Cara-cara

1.Kerat 2 salmon dan buang kulitnya. sapukan dengan tepung gandum.

 2.Panaskan 2 sudu besar olive oil. Bila olive oil panas, besarkan api dan masukkan salmon.

 3.Bila bahagian bawah salmon dah nampak kuning, balikkan dan masukkan pula 1 sudu besar olive   oil lagi. Masukkan garam, dan lada hitam. Kemudian balik-balikkan salmon sehingga garing.

 4.Keluarkan salmon dari kuali, masukkan pula air, butter dan jus lemon. Panaskan sehingga air meruwap dan sos lemon melekat kat sudu

. 5.Tuangkan sos lemon ke atas salmon dan taburkan dengan daun bawang.

NOTE: Saya buat last minute sos nya supaya ikan tidak kembang dan masih garing.