Mee kuah udang

Hari ini kita dah mula prepare satu cookies untuk raya. Cookies yang pertama adalah tart nenas kesukaanku.
Nanti kita update ye. Dan tadi waktu berbuka kita makan mee kuah udang yang simple.

Mee Kuah Udang

cili kisar – ikut suka tahap kepedasan
tomato sup – saya guna Kimball soup
sedkit kicap cair
sos cili – sedikit saja
garam dan gula
1 kiub ayam

Bahan lain
Udang-Kulit dan kepala udang di rebus dan di kisar dan tapis .Air rebusan di simpan

Mee basah – dicelur

Telur – di rebus

Limau kasturi
Daun Bawang
Bawang goreng untuk hiasan

Cara:
1. Mula-mula panaskan minyak
2. Tumis udang sebentar dan angkat kemudian masukan cili kisar tumis hingga hilang bau cili dan pecah minyak
3. Masukkan sedikit air biar hingga cili betul-betul masak
4. Tambahkan air rebusan udang yang telah di kisar dan di tapis  agak  agak .

5. Kemudian masukkan sos tomato sup , sos cili , kicap cair, gula dan garam.Biarkan kuah mendidih .
6. Masukan kembali udang yang telah di goreng tadi .Perisa kan dengan kuib ayam . Birkan didih dan angkat