Pasta ala Buddy Valastro

Menu semalam kita makan nie saja. Alkisahnya waktu siang tadi kita tonton siaran astro hostnya adalah pemilik Cake Boss dan dalam rancangan kitchen boss semalam dia ada menunjukan resepi simple nie hehe seperti biasa lah terasa cam sedap saja ....mesti nak rasa juga. Maka kenalah merajinkan diri ye...( bahasa malaysia rojak ) Jangan di ikut gaya penulisan ini ye nanti rosak karangan budak sekolah kena pangkah.

Pasta ini saya rebus dahulu dan di toskan air rebusan tapi saya simpan sikit untuk di gaulkan bersama pasta dan bahan yang telah di gorengkan. Resepi ini saya cari di SINI.

Apapun cubaan saya di dapur buat dinner semalam tidak menghampakan sebab habis di makan...Alhamdulilah.

Shrimp Scampi

by Buddy Valastro

INGREDIENTS

1/4  cup olive oil

1/4  cup butter

1     pound peeled and deveined large shrimp, 16-20 count

       Salt

       Black Pepper

4     cloves garlic, minced

1    Tablespoon chopped fresh oregano

2    Tablespoons chopped Italian parsley - 

1/2 cup Buddy's Breadcrumbs  -  saya guna yang biasa saja

1/4 cup grated pecorino -  ganti dengan parmesan cheese

     Juice of 3 lemons

1    pound cooked linguini 

PREPARATION:

Add the oil, butter and garlic to a large sauté pan and heat to medium. When oil is hot and the garlic fragrant, add the shrimp, and a couple pinches of salt and black pepper. After 2-3 minutes add oregano and parsley and sauté. Keep turning the shrimp so both sides cook evenly and the shrimp is pink and cooked through. When shrimp is done, a couple minutes longer, add the breadcrumbs and cheese, turn to coat well. Add the lemon juice, stirring all to combine well. Serve over mounds of cooked pasta.