Masak lemak telur dgn belimbing buluh

Agak lama dah teringin nak makan masak lemak yang ada buah belimbing buluh nie. Alhamdulilah waktu berjalan ke Tg.Piandang...maksu dan paksu memberi kami buah belimbing nie...sukanya hati sebab telah lama tidak dapat merasa belimbing nie. Bukan buah nie susah nak dapat di sini hakikatnya saya yang g jarang dan tak berpeluang nak pergi ke pasar sehari . Selalunya saya ke Tesco dak pun ke kedai runcit berdekatan. Hb tidak galakan saya pergi ke pasar sehari sendirian. 

Anggota keluarga saya tak ramai maka bila anak tunggal ke sekolah maka saya akan keseorangan sendirian di rumah. Waktu mula berpindah dulu memanglah takut sangat sebab jiran berkembar dengan rumah kosong. Manakala jiran di sebelah sana ...rumah dia tinggi sikit dari rumah saya ...tiada di rumah pada waktu pagi berkerja. 

Time time nie jika orang picit loceng pun kita tak akan buka walaupun beruniform ...selalunya kita call hb tanya dulu .

Berbalik pada masak lemak telur nie mmmph memang sedap lega rasanya bila dapat makan hari ini. Tambahan pula ada sambal belacan cicah dengan ulam kobis salad . 

Resepi saya ambil dari mesra.net

Kiriman: Mrs Bujang Husain

Bahan-Bahan:

4 biji telur

2 cawan santan cair

1 cawan santan pekat

garam secukup rasa

5 biji belimbing buluh

kunyit hidup 0.5 cm

5 cili api

Cara:

Tumbuk kunyit dan cili api hingga lumat dan campurkan dengan santan cair

didihkan bahan tersebut,dan masukkan telur satu persatu serta dengan belimbing buluh yang telah dipotong memanjang.masukkan santan pekat apabila telur telah mengeras,dan biarkan seketika. du

Nota: Telur saya rebus dulu.