spaghetti dengan daun basil

Menu semalam di sebabkan semua orang tak nak makan nasi jadi kita prepare saja sajian simple. Mulanya nak buat pes pesto daun basil tapi tak jadi sebab ketiadaan pinenut takut nanti tak sedap...tak lemak gitu.

Akhir kita mengalah buat pasta yang kosong je.

Apapun yang simple ke tak simple ke semua nya habis di makan. Lega nya sebab tidak membazir.

Resepinya saya ikut suka guna apa yang ada...sedikit ala M'sia lah sebab tekak orang melayu nak makan semestinya pedas.

Spaghetti dengan daun basil

Sumber: CitarasaKu

 

Bahan-bahan ( 4 orang )

• Spaghetti 1/2 paket - rebus hingga kembang sikit, bubuh garam buat perisa dn minyak sikit supaya tak lekat – simpan satu cwn air rebusan untuk sos.
• Bawang Putih 3 biji – cincang halus
• 1 biji bawang besar- di cincang halus
• 2 tbs tepung gandum
• 70 ml susu/whipped cream
• Sosej Ayam 3 btg - potong nipis
• Isi Ayam
• Serbuk Lada Hitam –tumbuk kasar
• Minyak Zaiton utk menggoreng
• Sedikit mixed spice
• Daun basil- ikut suka di cincang halus-taburkan saat akhir

Panaskan sedikit minyak zaiton dan masukan bawang putih di ikuti dengan sosej dan isi ayam goreng sebentar. Dalam pan satu lagi panaskan sedikit butter dan masukan tepung gaul sehingga hilang bau masukan air rebusan pasta. Biarkan mendidih masukan kerim dan perisakan dengan serbuk lada,mixed spice dan masukan semula bahan yang telah di goreng tadi.   Setelah sos masak tuangkan keatas spaghetti dan gaul hingga rata. Sebelum hidang taburkan daun basil yang telah di cincang halus dan jika suka tambah serbuk parmesan cheese.

-         Daun basil saya guna agak banyak sebab saya suka pedas. Dalam gambar saya tak letak banyak.