Wednesday, October 30, 2013

siakap stim asam boi













Menu kukus kukus saja hari ini . Sajian sihat mudah dan ringkas tapi sedap di makan ...hehe mcm promo je.

IKAN SIAKAP STIM ASAM BOI

Bahan
Ikan (siakap
1/2 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - ketuk
1 inci halia - hiris halus
2-3 asam boi
 Tomato cherry @ biasa - belah 4
Daun ketumbar
1 sudu sos ikan
1 sudu kicap cair
1 sudu sos tiram - (optional)
Air asam secukup rasa
Hirisan limau atau jusnya
Cili padi dan cili merah - hiris@ketuk
Garam/Gula
Tepung jagung+air sedikit jika ingin kuah pekat - sy x letak

Caranya
 Sos ikan,garam ,kicap cair,sos tiram di campur dan di tuang ke atas ikan yang di letakan dalam kertas foil.

Potongan cili,tomato .cili padi di masukan kedalam ikan bersama serai yang di ketuk sedikit. Stim sehingga ikan masak . Sebelum hidang letakan daun ketumbar dan air perahan limau nipis.


1 comment: