Lunch tengahari ada sambal tempoyak...memang lama tak makan. Musim durian kan sekarang memang senang dah dapat beli buah. Saya pakai agak agak saja buat sambal begini hehe tak berapa pandai jika orang Perak mesti pandai kan.
Bila ada nasi bersambal begini makan pun bertambah laju.Ooopps satu pinggan saja tak boleh lebih nanti susah nak muat baju haha.
Sayur kacang panjang yang di goreng dengan ikan bilis adalah kesukaan saya.....tanpa nasi pun ok makan begini saja.
Kacang panjang goreng belachan
300 gm kacang panjang- di potong serong atau panjang
60 gm ikan bilis kecil
2 cili merah
sedikit belacan
1 labu bawang besar- di potong bulat
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
Cili dan belacan di tumbuk jadikan pes.
Panaskan minyak goreng ikan bilis sehingga garing masukan bawang merah yang di hiris halus
sehingga keperangan masukan pes sambal. Goreng sebentar masukan kacang panjang. Perisakan dengan garam sebelum di tutup api masukan bawang besar yang di potong bulat.
2 comments:
Nampak sungguh menyelerakan..konfirm makan nasi banyak ni..
Salam k.Noor.ada sambal tempoyak mmg menyelerakan. kcg pjg..kalau kat Cairo ni tak da hanya kcg buncis yg kecil sikit saiznya...tp asalkan kcg mmg sedap goreng belacan.
Post a Comment