Sunday, June 3, 2012

Nasi Lemak Halba & Gulai udang kacang panjang


Selamat berhari minggu. Hari ini hari Ahad kita dapat jemputan majlis perkahwinan lagi tapi saya tak dapat menghadirinya sebab Hb harus berkerja.  Emmmm sedih la bila tak dapat pergi kan.
Untuk menghilangkan rasa kempunan pada nasi kenduri saya pun masak nasi lemak dengan gulai udang kesukaan dan sambal tumis ikan bilis.
Lama juga saya dok idamkan nak makan gulai udang kacang panjang yang kuahnya agak pekat style utara. Memang sedap gabungan ini. 


Untuk gulai udang pekat ini saya hanya tambahkan rempah kurma sebanyak 1 1/2 sudu besar bersama 3 sudu besar rempah kari ikan babas. Tumis macam biasa. Setelah kuah agak pekat masukan kacang panjang dan tutup api.

3 comments:

Mamasya said...

Salam Noor.musim cuti sek ni ramai yg sibuk dg jemputan kendurikan.sy pun dah lama tak mkn lauk kenduri... sesekali terasa jugak nak mkn...
satu kelainan masak lemak udang campur rempah...boleh cuba...

Shahriah Abdullah Novelis said...

As'Kum CRK wahh kecurnya... walaupun tak dapat gi kenduri kawen inilah lauk yang terbaik!! dengan udangnya tu gulai wahhh.. dan kacang panjang tu.. waduhh kecur tak sudah ni hah!

rahel said...

Wah..ada nasi lemak halba..emm wangi..hehe..suka2x