kek pisang coklat chips

As salam kembali bersua lagi. Bila lama tak muncul memang terasa malas sangat tapi bila dah keluar berderet deret pulak.  Sekarang musim membuat kek pula musim cokies dah tamat sebab sekarang waktu menghabiskan saki baki biskut raya walaupun buat tak banyak setiap satu jenis satu adunan.

Resepi nie saya copy sebijik dari fb sungguh sedap dan gebus dan saya hanya tukar kepada coklat chip saja.

BANANA CHOCOLATE RICE CAKE

By : Amy Wong & KS Lee 

Rujukan : Buku Lovely Butter Cakes

Dicuba Rasa dan  Terjemahan oleh : Ummi @ Home Sweet Home

Bahan A

150 gm marjerin atau butter

150 gm gula kastor

3 biji telor

100 gm susu segar

100 gm pisang ranum yang dilecek

1/2 sudu teh esen pisang ~ ita tambah

Bahan B

200 gm tepung berprotein rendah , tepung kek atau tepung naik sendiri

30 gm chocolate rice ~  saya tukar pada coklat chips

1/4 sudu teh soda bikarbonat

Hiasan

2 biji pisang ~ dipotong nipis bulat ~ yg ni ita tak letak

1/4 cawan hirisan badam ~ kak ummi tambah

~ ita guna kacang pistchio anda boleh guna juga apa kekacang yg di sukai. Letak bahan kekacang membuatkan kek ni lagi sedap dan rangup bila di gigit

Panaskan oven pada suhu 170 C

Sediakan loyang 8 X 3 X 3 inc

Alas baking papaer dan griskan dengan butter

Pukul marjerin atau mentega dan gula hingga nampak keputihan.

Masukkan telor satu per satu ~ pastikan pukul telor hingga bercampur rata, baru dimasukkan yang berikutnya dan pukul hingga sebati.

Secara berselang seli, masukkan tepung (tepung dan soda ni campur dan ayak)  dan susu, adun rata.

Perlahan-lahan masukkan pula pisang lecek dan gaul sebati dengan spatula.

masukkan coklat cip dan gaul rata

Tuangkan ke dalam loyang saiz 8x3x3 inci yang telah digris dan dialas  

Ratakan adunan dan susun hirisan pisang di atasnya. ~ yg ni ita tak letak

Taburkan kekacang di atas kek

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170C selama 40 minit/hingga masak.