Kangkung goreng belachan

Kangkung goreng belachan menjadi pilihan hari ini. Disamping gulai ikan dan ikan goreng . Hmm ada ikan terubuk masin yang di bawa pulang dari Serawak . Hb sangat suka ikan terubuk masin jika di buat goreng ranggup bersama asam.
Selalunya kangkung di goreng bersama dengan ikan bilis tapi stok kan bilis dah habis maka saya gantikan dengan isi ayam yang telah di rebus dan di goreng ranggup dan di taburkan pada sayur kangkung yang hampir masak. Hasilnya sedap juga...tapi saya lebih gemar version ikan bilis .
Sepanjang hari hujan hinggalah lewat malam. Hidangan petang pula saya sediakan mee goreng saja. Dan sekarang saya menunggu bingka pisang saya masak untuk sarapan pagi esuk.