Bubur pulut hitam

a

Projek petang semalam. Terasa lama tidak makan bubur manis lemak berkrim begini . Lagipun berpantang tak makan pulut agak lama namun semalam keinginan melampau maka terhasilah bubur pulut hitam ummmphhh lega bila nak buat dan menikmati nya...Alhamdulillah syukur.

Bahan-Bahan Buat Bubur Pulut Hitam

Sumber resepi :iresepi

• 1 1/2 cawan pulut hitam
• 6 cawan air, untuk merebus pulut
• 1/2 biji kelapa (anggaran 2 cawan santan pekat dan 2 cawan santan cair)
• 2 helai daun pandan, carikkan dan simpul
• 3/4 cawan gula putih  -  saya tidak guna gula putih  
• 1/2 ketul gula melaka - tambah untuk gula melaka
• garam secukup rasa
• 1 sudu besar tepung jagun - tak letak 
• 
  

Cara Menyediakan Bubur Pulut Hitam Yang Lembut dan Sedap

• Cara untuk masak bubur pulut hitam:
• Rebus pulut hitam dengan air dan daun pandan sehingga lembut. Pulut hitam akan pecah kembang apabila lembut. Biarkan pulut masak dan kuah menjadi pekat.
• Masukkan santan cair, garam, gula putih dan gula melaka. Masak sehingga mendidih.
• Kemudian masukkan pula 1 cawan santan pekat. Pada waktu ini anda boleh sesuaikan rasa manis dan masin ikut selera sendiri.